Hur man lagar penne med färsk scampi, ett recept i vitt som inte innehåller tillsats av grädde, inklusive trigliette, som ska beredas på cirka 40 minuter. Ingredienser för 4 personer- 400 g pennor...

Hur man framställer cannellini bönsoppa, även kallad bondesoppa, nödvändiga ingredienser och beredningsmetoder med gammalt bröd och chard, tillagningstid. Ingredienser för 6 personer- 6 skivor...

Hur man lagar risottoen med radicchio med Asiago-ost, ett recept att laga i en kastrull med matlagning med grönsaksbuljong och rödlök bland ingredienserna. Ingredienser för 4 portioner- 20 g smör -...

Hur man gör pumptortelli med valnötssås, gör en välsmakande fyllning med pumpa, parmesan och äppelsennep och smaksätter tortellien med en lätt och läcker hackad valnötsås. Ingredienser för 4...

Hur man gör malloreddus med pecorino, typisk sardinsk gnocchi, med durumvete semolina, varmt vatten och en nypa saffran, samt tomatsås, bacon, lök, vitlök och basilika. Ingredienser för 4 personer-...

Hur man gör Piedmontes gnocchi med mjöliga gula potatisar, mjöl, smör, riven parmesanost, vitlök och salt. Om degen visar sig vara för vattnig kan du lägga till ett eller två ägg och eventuellt lite...

Klassiskt recept för framställning av nybakad pasta med ragu och bechamel, med riven parmesanost, som ska beredas på mindre än två timmar, inklusive matlagning. Ingredienser för 8 personer- 250 gr...

Hur man lagar purjolökssoppa med hemlagat bröd och mogen tomat, traditionellt recept, typiskt för Toscana-regionen, lätt att utföra och också möjligt att använda med lök istället för purjolök. ...

Hur man gör spaghetti smaksatt med vattenkrönspesto, originalt recept med pinjenötter och parmesan bland de nödvändiga ingredienserna, perfekt för att servera en lätt första maträtt. Ingredienser...

Hur man lagar saffranpasta med makaroner, recept med få ingredienser som behövs göras på kort tid och mycket lätt att smälta. Ingredienser för 4 portioner- 50 gr smör - salt - 2 påsar med saffran -...