Hur man förbereder ägg med florentinsk spenat, ett enkelt att förbereda recept som kräver få ingredienser, inklusive parmesanost, kokta i ugnen.
Ingredienser för 4 portioner
- 20 gr. av smör
- 1 dl mjölk
- 2 matskedar riven parmesanost
- 4 ägg
- 180 gr. spenat
- salt och peppar
Hur man gör florentinska ägg
Rengör spenaten, tvätta den flera gånger i mycket kallt vatten och töm den.
Lägg dem i en kastrull med smöret, bläddra dem i cirka 3 minuter på låg värme, rör om ibland med en träsked så att de inte klibbar och tillsätt salt och peppar för att ge dem smak.
Tillsätt mjölken så att den torkar nästan helt på hög värme.
Ordna spenaten i 4 små ugnsfat och tryck i mitten med baksidan av en sked för att skapa en ihålig, lägg sedan ett ägg i var och strö det med parmesanost.
Rekommenderade avläsningar- Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
- Äggröra och ostnötter
- Svampägg med tomatsås
- Äggröra med krämig vit sparris
- Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina
Baka i den förvärmda ugnen vid 180 ° C i cirka 4-5 minuter och servera sedan omedelbart.
