Hur man gör en toskansk vitlökssås, recept på en vitlöksbaserad sås med några nödvändiga ingredienser, inklusive halva brödsmulor, ett snabbt förberedelseförfarande.

Ingredienser för 4 personer

- 5 stora vitlöksklyftor

- 1 dl olivolja

- halva brödsmulor

- vit vinäger

- salt och peppar

Toskansk vitlökberedning

Skala vitlöksklyftan och krossa dem efter att du har ordnat dem i murbruken för att få en homogen blandning och sedan integrera olivoljan så att den faller ner, som vanligt med majonnäs.

Fortsätt att dunka under omrörning av blandningen tills en ganska tjock och homogen kräm erhålls.

I slutet, blanda halva brödsmulor, lite våt med mycket god vinäger och sedan pressas.

Krydda med en nypa salt, slipa lite peppar ovanpå och bland sedan försiktigt innan du häller i såsbåten.