Hur man tillverkar omelett med tonfisk, recept med fyllning inklusive räkor, vitlök, lök och tomat, ett recept som är lätt att förbereda och med ett begränsat antal nödvändiga ingredienser.

Ingredienser för 4 personer

- 6 ägg

- 100 g skalade räkor

- 100 g tonfisk i olja

- 100 g smör

- 1 lök

- 1 vitlöksklyftan

- 1 mogen tomat

- en nypa röda chilipulver

- salt och peppar

Förberedelse av omeletten med tonfisk

Hacka vitlök och lök, hacka den utsäde och skalade tomaten, hacka tonfisken.

Rekommenderade avläsningar

• Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
• Äggröra och ostnötter
• Svampägg med tomatsås
• Äggröra med krämig vit sparris
• Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina

Pisk äggen i en skål med lite salt och chilipulver.

Smält hälften av smöret i en kastrull, tillsätt vitlök, lök, tomat, tonfisk och räkor, brunt dem försiktigt i cirka femton minuter, rör om tills blandningen är torr nog.

Smält det återstående smöret i pannan och häll de slagna äggen när det är varmt och sprid det på botten, alltid på hög värme och ta bort kanterna med spateln.

När äggen börjar tjockna, lägg tonfisken och räkor blandningen i mitten, vik omeletten och servera varma.