Hur man lagar ruccola tagliata, ett enkelt recept baserat på filé av nötkött att göra i en kastrull, några nödvändiga ingredienser och en vägledning.
Ingredienser för 4 personer
- 500 gr kött i nötköttfiléen
- En stor massa raket
- olivolja
Hur man gör arugula tagliata
Tvätta raketen och töm den väl genom att pressa den.
Koka köttet i en stekpanna med lite olja och brun i varje del så länge det är nödvändigt för att ändra köttets färg från rött till ljusbrunt.
Lägg köttet i ett serveringsbricka, salta det lite, värm sedan ytterligare två skedar olja i samma panna som köttet tillagades, tillsätt ruccola, salt, blanda, lägg ett lock och koka i en minut, bara länge slappnar av raketens blad.
Vid denna punkt måste du bara fördela ruccola på köttet och servera fortfarande varmt.
