Hur man gör söt och syrlig aprikos sås för rostad kött, sött och surt recept med socker och vanilj, enkelt och snabbt att förbereda enligt proceduren som anges.
Ingredienser för 1/4 liter
- 250 g mogna och grova aprikoser
- 2 dl vatten
- 150 socker
- en bit vanilj
Beredning av söt och sur aprikossås
Lägg sockret och vattnet i en kastrull, koka upp på medelhög värme och omrör med en träsked, upplös sockret och låt det sedan koka i cirka 10 minuter.
När blandningen är sirapig, ta bort från värmen.
Passa aprikoserna i grönsakskvarnen, samla det förflutna i en panna och häll sedan i den nyligen beredda sockerapen och vanilj.
Koka på måttlig värme under omrörning konstant tills såsen blir tillräckligt tjock för att täcka träskeden som används för omrörning.
Ta bort pannan från värmen, ta bort vaniljstycket så är det klart.
