Hur man gör en god spenat och ricotta paj, recept med parmesan och ägg, smaksatt med muskot, nödvändiga ingredienser och metoder för beredning, tillagningstid i ugnen.
Ingredienser för 4 personer
- 1 kg spenat
- 300 gr ricotta
- 50 gr riven parmesanost
- 4 ägg
- brödsmulor
- muskot
- salt och peppar
Hur man gör spenat och ricotta paj med ägg
Rengör spenat, koka dem i saltat vatten, pressa och hacka dem.
Blanda dem med ricotta, parmesan, 2 hela ägg, 2 äggulor och 2 äggviter, vispade med salt, peppar och muskot.
Lägg blandningen i en smört stekpanna och strö över brödsmulor och koka i ugnen vid 200 ° i en halvtimme.
