Hur man gör speciella vita pizzor, recept med ostar och grönsaker av olika slag, beskrivning av enkel beredning med en komplett lista över alla nödvändiga ingredienser.
Ingredienser för 10 personer
- 2 paket pizzadeg redan lagt ut
- 1 huvud av röd radicchio
- 1 huvud av escarole
- 150 g tillväxt
- 100 g scamorza
- extra jungfruolja
- russin
- pinjenötter
- 20 gröna oliver
- 6 ansjovisfiléer i olja
Rekommenderade avläsningar- Pizza med pesto- och körsbärstomater
- Margherita pizza med pesto
- Pasqualeostpizza
- Pizzett med pumpa och torkad frukt med ost
- Hemlagad napolitansk pizza
- chilipulver
- salt och peppar
Beredning av speciella vita pizzor
Tvätta, torka radicchio och escarole med kökspapper och hacka dem sedan.
Förbered crescenza skuren i bitar och den tärnade scamorza.
Rulla pizzadegen på 2 bakplåter fodrade med pergamentpapper och fördela escarolen på en pizza, krydda med salt, olja, en nypa chilipeppar, en sked russin, en av pinjenötter och crescenza.
På den andra pizzaen lägger du radicchio-säsongen med olja, salt, lite peppar och avsluta med ansjovis, tärnad scamorza och oliver.
Sätt i den förvärmda ugnen eller vid 250 ° under en tillagningstid på cirka 15 minuter.
