Hur man lagar stekt kanin i ugnen, ett enkelt recept som innehåller parning med potatis och en total förberedelsetid på mindre än en timme, inklusive matlagning i ugnen.
Ingredienser 6 personer
- 1 vitlöksklyftan
- 1 kvist rosmarin
- en kanin på cirka 1 kg.
- ett halvt glas olja
- salt och peppar
- 5 medelstora potatis
Förberedelse av ugnsrostad kanin
Tvätta, torka och skär kaninen i bitar, tillsätt salt och peppar.
Lägg den i en kastrull med ett halvt glas olivolja, vitlök och rosmarin.
Grädda vid måttlig temperatur i cirka 40 minuter och vrid ofta.
För receptet på kaninen i ugnen, är den bordsskiva som bäst matchar bakade potatisar, kokta i samma panna för att bättre blanda alla smaker.
