Hur man förbereder en rissallad med kokt majs, räkor, kronärtskockor i olja och tonfisk, för att dekorera med några hackade raketblad.
Ingredienser för 4 personer
- 350 g ris
- extra jungfruolja
- sojasås
- timjan
- 300 g kokt majs
- 200 g tonfisk i olja
- 100 g förkokta räkor
- 200 g kronärtskockor i olja
- 1 gäng raket
- salt
Rekommenderade avläsningar- Grekiskt ris- och köttgratäng
- Majestät trippel smör fettuccine
- Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
- Kalabriska bönor med paprika
- Rissallad med räka och tonfisk
beredning
Koka riset i mycket saltat vatten i en kastrull, töm det al dente och kyl det under rinnande vatten, töm det sedan och håll det åt sidan.
Emulgera i en liten skål, vispa kraftigt med en gaffel, en tappa olja med 2 tsk sojasås och 1 tesk timjan.
Lägg en dränerad och hackad tonfisk i en skål, majs tappas också, räkorna och kronärtskockorna skärs i bitar.
Tillsätt riset, blanda och smaka med den beredda oljesåsen.
Strö ytan med den hackade raketen.
Tillagningstid 12 '.
