Hur man gör morot potatis sallad, peppar och selleri recept med ketchup sås, vinäger, olivolja och salt som ska krydda innan servering.
Ingredienser för 4 portioner
- 2 mjuka vita selleriribb
- 4 matskedar extra virgin olivolja
- 2 matskedar vinäger
- 1 matsked ketchupsås
- 200 gr. av färsk säsongssallad
- 2 morötter
- 250 gr. potatis
- 1 peppar
- 1 nypa salt
- peppar
Rekommenderade avläsningar- Grädde puffar med kronärtskockor: smakfullt recept, ingredienser för deg
- Fransk aptitretare med grönsaker
- Kanapor med ansjovisfiléer
- Kycklingsallad med selleri och majonnäs
- Lax canapè och äggröra
Förbereda morotpotatissallad
Rengör salladen och tvätta den, gnugga den flera gånger under kranen, töm den sedan och torka den försiktigt med en ren handduk.
Kontrollera morötter, skala dem, tvätta dem och skär dem i remsor.
Skala potatisarna, tvätta dem, skär dem i tärningar och koka dem i 5 minuter i kokande saltat vatten, töm sedan och lägg dem åt sidan.
Skär pepparen i hälften och ta bort alla frön och inre filament, tvätta och skär den i remsor.
Rengör selleri och ta bort filamenten, tvätta det och skär det i remsor.
Ordna salladen på serveringsbrickan och fördela metodiskt alla andra grönsaker.
Förbered smaksättningen, lägg salt, ketchup, vinäger och peppar i en skål, bland sedan tills saltet har helt upplösts, häll sedan oljespolningen och slå ingredienserna med en gaffel för att emulgera såsen.
Smaksätt salladen och servera genast.
