Hur man gör en tärnad melon, ett recept som innehåller de nödvändiga ingredienserna, kokt skinka och emmental, samt majonnäs och citronsaft med en nypa paprika.

Ingredienser för 4 personer

- 2 små fasta och mogna runda meloner

- 70 g emmentalsnitt i en enda skiva

- 100 g kokt skinka i en enda skiva

- 3 matskedar majonnäs i en burk

- några droppar citronsaft

- en nypa paprika

- salt

Beredning av tärnad citron

Skär melonerna i halva horisontellt.

Ta bort frön och glödtrådar och dra ut massan, med hjälp av en vass kniv, så att du får två koppar från varje melon för att skära lockets ände så att de kan serveras på en tallrik. Lägg dem i kylen.

Skär massan av meloner, skinka och ost i små kuber.

Rekommenderade avläsningar

• Grädde puffar med kronärtskockor: smakfullt recept, ingredienser för deg
• Fransk aptitretare med grönsaker
• Kanapor med ansjovisfiléer
• Kycklingsallad med selleri och majonnäs
• Lax canapè och äggröra

I en liten salladskål, slå majonnäs med en gaffel som ska mjukas upp genom att tillsätta några droppar citron, paprika och en nypa salt.

Tillsätt alla tärda ingredienser, vänd sedan försiktigt med en sked, innan du fyller på melonkopparna, för att placeras på en serveringsplatta för att servera på bordet.