Hur man gör omeletten med courgettblommor, lätt att förbereda recept med parmesanost, med ingredienser och detaljerad procedur, matlagning som ska utvärderas på sikte.

Ingredienser för 2 personer

- 6 courgetteblommor

- 3 ägg

- 1 matsked riven parmesan

- 25 gr smör

- salt

Förberedelse av omeletten med courgettblommor

Ta bort stammen från courgettblommorna, tvätta dem sedan under rinnande kranvatten, töm dem sedan och få 5 bitar från var och en.

Piska äggen i en skål i rätt storlek, tillsätt parmesan och courgettblommorna, blanda väl och häll allt i pannan tillagad på elden, med det smälta smöret som skummar under en stark låga.

Låt koka på båda sidor, vänd halvvägs genom kokningen med hjälp av en tallrik, bedöma visuellt rätt matlagningsgrad, varje sida av omeletten måste börja bruna men inte brinna, var noga med, servera fortfarande varmt.