Hur man gör ostfondue i mikrovågsugnen, med emmental, fontina, lättöl, majs eller risstärkelse, grappa, persilja, gräslök, kärvel, marjoram, dillfrön, kumminfrön, rostat bröd, färsk svart paprika marken.

Ingredienser för 6 personer

- 250 g fontina

- 250 g emmental

- 1/4 av en liter lättöl

- 25 g majs- eller risstärkelse

- 3 matskedar grappa

- 20 g persilja

- 1 nypa marjoram

- 1 nypa gräslök

- 1 nypa kärvel

- 1 nypa kumminfrön

Rekommenderade avläsningar

• Grekiskt ris- och köttgratäng
• Majestät trippel smör fettuccine
• Belgisk endive paj och skinka med bechamelsås
• Kalabriska bönor med paprika
• Rissallad med räka och tonfisk

- 1 nypa dillfrön

- rostade krutonger

- nymalet svartpeppar

Hur man förbereder ostfonduen i mikrovågsugnen

Skär fontinaosten i små bitar och rasp emmentalen.

Krossa dill och kumminfrön tills de är pulveriserade.

Tvätta persilja, marjoram, gräslök och kärv, dränera och hacka dem.

I en behållare med höga kanter lägger du fontina, emmentalen och ölet.

Rör om och sätt behållaren i den programmerade ugnen med maximal effekt.

Koka i sex minuter under omrörning av såsen minst två eller tre gånger.

Efter att ha tillsatt de hackade örter, dill och kumminpulver, stärkelse, grappa och en nypa peppar till ostarna, blanda sedan allt väl.

Fortsätt att laga mat, alltid med maximal effekt, i tre minuter.

Efter att ha lämnat såsen i ugnen i ungefär en minut, blanda den sedan väl.

Såsen ska serveras på bordet i matlagningsbehållaren placerad ovanför en tänd spis, så att gästerna kan doppa det rostade brödet i såsen med gafflarna, hålls varma.