Hur man gör vattenkrasse med spenat, enkelt recept för hälsosam matlagning, baserat på en av de bästa medicinska örter med anmärkningsvärda hälsosamma egenskaper.
Ingredienser för 4 personer
- Spenat 600 g
- Mjöl 300 g
- 2 vitlöksklyftor
- Riven parmesan
- Olivolja
- Salt och peppar
- Olja för stekning
Beredning av vattenkrasse med spenat
Knåda mjölet med 2 matskedar olja, lite salt och lite varmt vatten.
Arbeta den bra, gör den till en boll och låt den vila sval i ungefär en timme.
Tvätta spenaten och koka den med det enda vatten som finns kvar på bladen.
Rekommenderade avläsningar- Persiljärtskockor med vitlök
- Strimlad kål med korvar och oliver
- Kapris och ansjovissås med oliver
- Rör om stekt potatis med tomat
- Recept för landsallad med sallad och ansjovis
Pressa och hacka dem grovt och brunt dem sedan i en kastrull med 4 matskedar olja, hela garlics, salt och peppar.
Rulla ut det tunna arket och skär det i skivor med en diameter på 8 centimeter.
Lägg en sked fylla i mitten av var och en och stäng dem i halvmåneform, försegla kanterna med en gaffel.
Stek dem i riklig varm olja, lägg dem på ett ark kökspapper, salt dem och server dem varma.