Hur man gör svampkaka, ett chokladrecept med citronsirap, inklusive vispad grädde och ägg att baka i ugnen.

Ingredienser för 4 portioner

För svampkakan
- 200 gr. av socker

- 1 jästpåse

- 4 ägg

- 200 gr. mjöl

För fyllningen
- 3 mörka chokladnötter

- Citronsirap

- en halv liter vispgrädde

Hur man förbereder svampkakan

Separera äggulorna från äggviten.

Blanda sockret med de röda och piska de vita tills de är styva, bland sedan de två delarna försiktigt och tillsätt mjölet.

Blanda alla komponenter och tillsätt en jästpåse.

Rekommenderade avläsningar

• San Giuseppe pannkakor med russin
• Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
• Charlotte med mörk chokladmousse
• Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
• Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin

Gräddas vid medeltemperatur i ca. 20 minuter, vänta ett tag innan du tar den ur ugnen.

När efterrätten är kall, dela upp den i två delar som bildar två skivor som blir våta med citronsirap.

Piska grädden och lägg två matskedar socker på den, sprid den över en del av kakan och rasp chokladen över den, lägg sedan den andra delen av kakan borstad med citronsirap och sprid vispgrädden och riven choklad på toppen.