Hur man gör ägg på plattan som ska kokas i ugnen, ett recept som kan göras med ett enkelt förberedelseförfarande som innebär att man smälter smält smör på äggulorna innan man passerar allt i ugnen för matlagning.
Ingredienser för 4 personer
- 8 ägg
- 60 g smält smör
- salt
Förberedelse av ägg till plattan
När du har slagit på ugnen, dela fyrtio gram smör i de fyra kokkärlen, stek över medelhög värme, bryt sedan äggen i fyra tefat och skjut dem in i kastrullarna.
När detta är gjort, salta äggviterna och häll återstående smält smör över äggulorna.
Passera allt i den redan uppvärmda ugnen och vänta på att äggviten ska koagulera något och se till att äggulan förblir ljust gul, dvs inte för torr.
När de ägg som är tillagda på plattan måste serveras omedelbart fortfarande varma när de är redo.
