Hur man lagar kycklingbröst med ärtor och tomat, ett enkelt recept att förbereda på kort tid, inklusive svarta oliver, timjan och basilika bland de få nödvändiga ingredienserna.
Ingredienser för 4 personer
- 500 gr kycklingbröst
- 450 gr färska eller frysta ärter
- 200 gr tomatpuré
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 10 bakade svarta oliver
- hackad timjan
- några basilikablad
- salt och peppar
Förberedelse av kycklingbröst med ärtor och tomat
Gör fina skivor från varje kycklingbröst, värm sedan oljan i en non-stick panna och tillsätt oliverna.
Låt det smaka några ögonblick under omrörning med en träsked.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Tillsätt kycklingskivorna och en matsked timjan, salt och peppar, kok sedan på en hög flamma i några minuter, rör om med en träsked och väntar på att köttet ska få en gyllene färg.
Tillsätt ärtor, tomatpuré, hackade basilikablad och en droppe varmt vatten.
Täck och koka på medelvärme i cirka 15 minuter, överför sedan till serveringsplattorna och server.
