Hur man lagar en spenat och ricotta paj, recept utan smördeg med ägg att baka med ricotta och parmesan med brödsmulor.
Ingredienser för 4 portioner
- 4 ägg
- brödsmulor
- muskot
- salt och peppar
- 1 kg spenat
- 300 gr. keso
- 50 gr. riven parmesan
Beredning av spenat och ricotta paj utan smördeg
Rengör spenat, koka dem i saltat vatten, pressa och hacka dem.
Blanda dem med ricotta, parmesan, 2 hela ägg, 2 äggulor och 2 äggviter, vispade med salt, peppar och muskot.
Lägg blandningen i en smört stekpanna och strö över brödsmulor och koka i ugnen vid 200 ° i en halvtimme.
