Hur man lagar fläskkam i ugnen, enkelt recept med rosmarin, vitlöksklyftor och olivolja, inklusive förberedelser och tillagningstider.
Ingredienser för 6 personer
- 1 kg grisköttstam
- 2 eller 3 kvistar rosmarin
- 2 eller 3 vitlöksklyftor
- ett halvt glas olivolja
- salt och peppar
Hur man gör griskam i ugnen
Gör med en spetsig kniv 5 eller 6 hål på biten av griskött och skjut in en rosmarin, en bit vitlök, salt och peppar i det.
Strö hela aristans yta med salt och peppar, knyt den med strängen och lägg den i en panna med ett halvt glas olivolja.
Grädda på 180 grader i ungefär en och en halv timme.
Strö över köttet med en sked med jämna mellanrum med köttet med såsen som bildas i pannan.
