Hur man gör kokta gröna bönor, toskanskt recept för en utmärkt sidodisk med skalade tomater, ingredienser och förberedelseprocess med tillagningstid.

Ingredienser för 4 personer

- 1 kg. av Sant'Anna gröna bönor

- 400 gr. skalade tomater

- 2 vitlöksklyftor

- några basilikablad

- 4 matskedar olivolja

- salt och peppar

Hur toskanska gröna bönor tillverkas

Tvätta och skär i 7 eller 8 cm bitar. gröna bönor.

Lägg dem i en kastrull med olivolja, vitlöksklyftor, basilika och krossade skalade tomater, salt och peppar.

Tillsätt ett glas vatten och koka på svag värme tills vätskan har dragits tillbaka.

Fortsätt laga några minuter till och servera.