Hur man gör de tre gräddeefterrätten med ladyfingers, amaretti och grädde erhållna med äggulor, smör och florsocker, uppdelat i tre delar, den första delen blandad med choklad, den andra med kaffe och den tredje med mandlar.
Ingredienser för 6 personer
- 275 g florsocker
- 200 g smör
- 6 äggulor
- 150 g mörk chokladflingor
- 100 g mandlar
- 400 g ladyfingrar
- 200 g amaretti
- 300 ml Marsala
- 1/2 kopp kaffe
Hur man förbereder de tre grädde efterrätten
Arbeta äggulor, smör och florsocker tills en mjuk och mjuk grädde erhålls.
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Dela grädden i 3 delar, varav en är rikligare.
Till den vanligaste delen av grädden tillsätt 100 g chokladflingor, till den andra det kalla begränsade kaffet, och försiktigt att inte göra grädden för flytande, och till den tredje de hackade rostade mandlarna.
Våt ladefingers med Marsala och lager på brickan.
Sprid chokladkremen över den och täck den med amaretti doppad i Marsala.
Sprid kaffekrämmen ovanpå och sedan igen kamrör, täck slutligen allt med mandelgrädden.
Förvara kakan i kylskåp i minst 3 timmar.
Server den tre-grädde efterrätten och strö den över med de återstående chokladflingorna.
