Hur man lagar stekt ägg som ska fyllas och ordna på skivor bröd med rökt lax, ett recept som innehåller senap och majonnäs bland ingredienserna som krävs för att fylla.
Ingredienser för 4 portioner
- 1 matsked majonnäs
- 1 tesked senap
- 4 ägg
- 100 gr. av rökt lax
- 8 skivor rågbröd
- 20 gr. av smör
- salt och peppar
Förberedelse av ägg fylld med rökt lax
Sänk ner äggen i en kastrull med kokande vatten och koka i cirka 10 minuter.
Ta bort från värmen och kyl med kallt vatten, ta sedan av skalet och dela var och en i två delar, i längdriktningen.
Rostat brödskivorna i ugnen, skär laxen i skivor av samma storlek.
Rekommenderade avläsningar- Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
- Äggröra och ostnötter
- Svampägg med tomatsås
- Äggröra med krämig vit sparris
- Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina
Ta bort äggulorna och lägg de stelnade äggviterna åt sidan, med en gaffel, bryt äggulorna i en skål och tillsätt majonnäs, senap, en nypa salt och peppar, blanda väl för att blanda alla ingredienserna perfekt.
När detta är gjort ska du fylla håligheterna med äggvita med den erhållna blandningen och smör sedan skivorna med rostat bröd och placera skivorna med rökt lax ovanpå.
Lägg dem på serveringsbrickan och ovanpå varje plats ett halvt fylldt ägg.
