Hur man gör en tårta väldigt behaglig för gommen och med stor visuell effekt, recept med färdig svampkaka, vispad grädde, crunchy, kanderad frukt, chokladchips och pistaschmaskiner.
Ingredienser för 8 personer
- 400 g färdiga svampkakor
- 1/2 liter vispad grädde
- 250 g granulerat socker
- 200 g crunchy
- 100 g blandad kanderad frukt
- 2 matskedar chokladströssel
- cirka tio skalade och skalade pistascher
- 1 påse vanillin
- 3 äggulor och 1 hela ägget
- ungefär 1 glas kirsch
Rekommenderade avläsningar- San Giuseppe pannkakor med russin
- Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
- Charlotte med mörk chokladmousse
- Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
- Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin
Hur man förbereder den fyllda svampkakan
Tärja den kanderade frukten och lägg den i en skål för att macerera i ungefär fyrtio minuter täckt med ett halvt glas kirsh.
Krossa det krispiga med köttbäraren tills det blir smulor.
Sätt en panna med ett halvt glas vatten och ett hektogram granulerat socker på elden, vänd med en träsked tills sockret är helt upplöst.
Efter att ha tagit bort pannan från värmen, låt den svalna och tillsätt hälften av resterande kirsh.
Skär svampkakan med en kniv i skivor ungefär en centimeter tjock.
Med hälften av skivorna på botten av formen, våt dem sedan lätt med en del av sirapen och strö över hälften av det skarpa.
Slå tre äggulor, ett helt ägg och det återstående sockret i en skål, tills en skummig och nästan vit blandning erhålles, tillsätt vispgrädden, vanillin och den återstående kirshen.
Häll hälften av blandningen i formen, jämna den på ytan, fördela den välpressade kanderade frukten, täck med den andra halvan av blandningen, strö över den kvarvarande crunchy och lägg de andra skivorna med svampkaka ovanpå.
Borsta ytan med sirapen, stäng behållaren med locket och lägg den i frysen i cirka fem timmar.
Hacka samtidigt pistascherna och sätt en serveringsbricka i kylen, en timme innan servering.
Vänd formen upp och ned på brickan, fördela sedan chokladströssel på sidorna och över kakan, medan du bara strö den plana delen med de hackade pistascherna. Servera omedelbart.
