Hur man lagar spaghetti med musslor i vitt, recept som ska beredas på kort tid, inklusive, bland de nödvändiga ingredienserna, extra virgin olivolja, vitlök, persilja, salt och peppar. Om så önskas kan du kombinera lite riven citronskal blandad med hackad persilja.
Ingredienser för 4 personer
- 400 g spaghetti
- 1 kg musslor
- 1 vitlöksklyftan
- 4 matskedar extra virgin olivolja
- salt och peppar
Hur man förbereder spaghetti med musslor i vitt
Tvätta och borsta musslorna försiktigt under rinnande vatten, överför dem sedan till en panna med en sked olja, lyft upp lågan, täck behållaren och låt dem öppna.
Ta bort skalen från blötdjur och lägg dem i en skål.
Sila vätskan som har bildats i pannan med gasväv och tillsätt den till musslorna.
Koka det saltade vattnet i en kastrull, kasta spagettin och koka dem al dente.
Lägg samtidigt oljan, vitlöksklyftan, musslorna med sin vätska, salt och peppar i en kastrull.
Rekommenderade avläsningar- Äggnudlar med skaldjur, recept med fasolari, musslor och musslor
- Paccheripasta med scampi och auberginer
- Bläckfisk fylld ravioli med courgettesås
- Spaghetti med färska sardiner
- Hemlagad pasta med baby bläckfisk och färsk ruccola
Lyft snabbt upp kokningen på hög värme och ta sedan ut pannan från värmen.
Tappa spagettin, ordna på ett bricka och krydda med musslor och hackad persilja, vitlöksklyftan kan tas bort.
Servera omedelbart.
