Hur man gör den enkla omeletten utan olja, recept i en panna kokt i smör, beskrivning av beredningen med matlagnings- och vältningsmetoder.
Ingredienser för 4 portioner
- 50 gr smör
- 6 ägg
- salt
Hur man lagar en enkel omelett utan olja
Bryt äggen i en skål, tillsätt 4 nypar salt och börja slå dem.
Smält smöret i en stor non-stick panna, gör detta över en hög låga, se till att det inte bränner, så snart smöret börjar skumma, häll de misshandlade äggen på botten av pannan, lutning pannan i alla riktningar, för att se till att ägget fördelas jämnt.
Lyft upp kanterna på omeletten under tillagning med en trägaffel och skaka den för att flytta omeletten orbitalt, så att du får en enhetlig tillagning av den del som vetter mot botten.
Halvvägs genom tillagningen, efter cirka 2-3 minuter, ta en tallrik med samma diameter som pannan, överlappa den och vänd pannan upp och ner och håll plattan med den andra handen, efter att du skjutit omeletten upp och ner i pannan för att slutföra matlagning.
