Hur man gör rysk sallad, mormors recept baserat på grönsaker och flytande grädde, med den slutliga dekorationen av kokta ägg skurna i tunna skivor.
Ingredienser för 4 personer
- 150 g gröna bönor
- 2 morötter
- 4 medelstora potatis
- 4 bordsblad
- 2 selleri revben
- 150 g kokta ärtor
- juice av en halv citron
- 2 dl flytande matlagningskräm
- 2 matskedar välpressade inlagda kapris
- salt
Rekommenderade avläsningar- Grädde puffar med kronärtskockor: smakfullt recept, ingredienser för deg
- Fransk aptitretare med grönsaker
- Kanapor med ansjovisfiléer
- Kycklingsallad med selleri och majonnäs
- Lax canapè och äggröra
- 2 skivade hårkokta ägg
Hur man förbereder rysk sallad med mormors recept
Koka upp de olika grönsakerna separat, töm dem försiktigt och skär dem i små bitar.
Lägg dem i en salladskål med ärtor, inlagda kapris, halva citronsaft, en nypa salt och flytande grädde.
Vänd allt försiktigt och lägg de skivade hårkokta äggen ovanpå som dekoration.
