Hur man lagar korv och sallad i ugnen, ett recept som ska kokas i ugnen med några nödvändiga ingredienser, för vilken den enkla förberedelseprocessen förklaras, från rengöring av grönsallat till att hälla grädden i slutfasen av kokningen.
Ingredienser för 4 personer
- 2 tufts anbud och färsk sallad
- 150 g korv
- 50 g smör
- 1 medium lök
- en halv tesked vitt mjöl
- ungefär 1/2 glas färsk grädde
- 1 mutter för buljong
- salt
Hur man förbereder sallad med korv
Rengör salladen genom att ta bort de hårdaste bladen och skär sedan varje huvud vertikalt i fyra delar.
Tvätta bladen utan att lossa dem från stilken, töm sedan dem väl.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Finhacka löken, hacka korven, lösa upp muttern i lite kokande vatten.
Lägg lök, korv och smör i en ugnsfast skål, överför allt till den programmerade ugnen med maximal effekt i två minuter, extrahera sedan den och lägg bitarna av sallad i ett enda lager, sätta den skurna sidan i kontakt med botten och häll sedan på sallad, nötbuljongen och salt lite.
Sätt tillbaka pannan i ugnen och koka i tolv minuter.
Halvvägs genom att laga mat, se till att inte bryta dem, lämna salladbitarna i behållaren, om mycket vätska har bildats, låt behållaren vara täckt, annars täck med locket.
Rotera ibland behållaren inuti ugnen så att tillagningen sker jämnt.
Späd ut en halv tesked mjöl i grädden, var noga med att inte bilda klumpar, och ungefär två minuter innan matlagningen slutar, häll den på salladen, tillsätt sedan salt om det behövs.
Vänd på bitarna med sallad för att smaka dem bra och avsluta sedan matlagningen.
Låt beredningen vara i ugnen i ungefär två minuter innan servering.
