Hur man förbereder en senap kalvköttstekt, ett enkelt recept att laga i ugnen med en rosmarinsmak, med en beskrivning av beredningsprocessen.
Ingredienser för 4 portioner
- 2 vitlöksklyftor
- 5 kvistar rosmarin
- 800 gr kalvkött
- 2 matskedar senapspulver
- 5 matskedar olivolja
- salt och peppar
Hur man lagar en senap kalvköttstekt
Bind rostbiff och massera köttet som strö det med senap.
Häll oljan i en ugnsskål, värm den med vitlöksklyftor och kvistar av rosmarin, tillsätt köttet och brunt det på hög värme på alla sidor, tillsätt sedan salt och peppar.
Sätt i den förvärmda ugnen vid 200 ° C i cirka 15 minuter, kokningen måste förbli i blodet.
När det är kokt placerar du rostbiffen på en skärbräda och skivar den och placerar skivorna på ett serveringsbricka.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Häll kokossåsen över skivorna innan du serverar och se till att filtrera rosmarinresterna.
