Hur man lagar ärtor i olja kokta i en kastrull, ett enkelt recept med doft av mynta och lök, ingredienser och beredningsmetoder med brunat bacon.
Ingredienser för 4 personer
- ett och ett halvt kilo ärtor
- 1 lök
- en halv tesked socker
- några myntablad
- 50 gr. av bacon
- olivolja
- salt och peppar
Hur oljorter görs
Lägg ärtorna i en kastrull tillsammans med oljan, löken skär i skivor, en halv tesked socker, några myntablad och ett glas vatten.
Koka med pannan utan lock, omrör ofta och låt vattnet dra sig tillbaka.
Det här receptet kan också göras genom att bruna löken med baconet och sedan fortsätta på samma sätt.
