Hur man gör pasta med kyckling och pepparsås, recept med nudlar för en mycket välsmakande enkelrätt, som lätt kan förberedas på cirka 40 minuter.
Ingredienser för 4 personer
- 400 g nudlar
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 gäng kärv
- 350 g kycklingbröstfiléer
- 2 matskedar olivolja
- 20 g smör
- 125 g kycklingsbuljong
- 1 vitlöksklyftan
- 2 teskedar paprikapulver
Rekommenderade avläsningar- Bakad penne timbale med köttsås
- Spaghetti med blandad köttsås
- Timbale av ris och köttfärs
- Pasta med bacon i vitt
- Ziten pasta i romersk stil med kokt skinka
- 1 tesked torkade Provence-örter
- salt
- cayennepeppar
- 50 g riven parmesanost
Realiseringstid
Cirka 40 minuter
beredning
1) Dela paprika i fyra, tvätta och skala dem, koka dem i en ugn som redan är uppvärmd till 200 ° C, hålla den del av huden uppåt och vänta på att filmen torkar ut.
2) Ta bort dem från ugnen och låt dem svalna, ta sedan bort huden och hacka massan.
3) Efter att ha tvättat kärveln, torka den och ta bort de små bladen.
4) Skär kycklingbröstfiléerna i två centimeter tjocka skivor.
5) Stek köttet i varm olja i en kastrull, vrid det på båda sidor i en tid på två minuter vardera och lägg det åt sidan för att hålla det varmt.
6) Ta en panna för att värma upp smöret, tillsätt sedan tärnad paprika, så att de sauteras en kort tid innan du vattnar med buljongen.
7) Efter att du har skalat vitlök, mos den i potten, tillsätt sedan paprikapulvret och provence-örterna, låt den koka i 2 minuter utan lock.
8) Koka tagliatelle al dente i mycket saltat vatten, töm sedan och bland dem med såsen, tillsammans med kycklingkött och 30 g parmesan.
9) Ge smak med salt och cayennepeppar, strö slutligen med kärvelen och återstående parmesan.
