Hur spaghetti med musslor och körsbärstomater görs, recept på en typisk första maträtt med medelhavsmat, snabb och enkel att tillaga på cirka 25 minuter.
Ingredienser för 4 personer
- 400 g spaghetti
- 850 g skalade tomater i en burk
- 1 kg färska musslor
- 1 matsked citronsaft
- 80 ml olivolja
- 3 vitlöksklyftor
- 4 matskedar hackad persilja
- peppar
- salt
Realiseringstid
Cirka 25 minuter
Rekommenderade avläsningar- Äggnudlar med skaldjur, recept med fasolari, musslor och musslor
- Paccheripasta med scampi och auberginer
- Bläckfisk fylld ravioli med courgettesås
- Spaghetti med färska sardiner
- Hemlagad pasta med baby bläckfisk och färsk ruccola
beredning
1) Tvätta först musslorna, rengör dem sedan och ta bort dem med skal som redan är öppna.
2) Lägg musslorna i en stor kastrull och koka dem i cirka 8 minuter, täckt med vatten och citronsaft i ca 8 minuter, vänta på att de öppnas och ta sedan bort musslorna som har varit stängda.
3) Efter uppvärmning av oljan i en stor panna, brun vitlök i 5 minuter, tillsätt sedan tomaterna med deras vatten och blanda väl.
4) Efter kokning, koka i tjugo minuter med locket, i slutet vanligt salt och peppar.
5) Värm musslorna i såsen.
6) Respektera tillagningstiden som står på förpackningen, kok pasta och töm den sedan genom att droppa och sätt tillbaka den i potten.
7) Krydda till slut med sås och persilja.
