Hur man gör pandoro chokladtryfflar utan grädde, bryter upp pandoro, badar den med Rum och får många bollar att doppa i smält choklad och strö över flingade mandlar.
Ingredienser för 4 personer
- 200 g pandoro
- 3 skedar Rum
- 150 g extra mörk choklad
- 80 g mandlar
Hur man förbereder pandoro-tryffel utan choklad och mandelgrädde
Skär pandoro i små bitar och lägg den i en skål med romen.
Knåda med fingrarna och bilda många bollar.
Smält chokladen i en bain-marie och rulla i bollarna så att de täcks jämnt med choklad.
Skär mandlarna i skivor och rostat dem i en stekpanna på låg värme tills de färgar.
Passera pandorokulorna i mandelflingorna.
Låt dem svalna på ett bricka vid rumstemperatur och servera dem.
