Hur man lagar kalvköttlever i en kastrull med salvia, ingredienser och beredningsmetoder med optimala tillagningstider för en utmärkt andra kurs.
Ingredienser för 4 personer
- gr. 500 skivor kalvköttlever
- 1 vitlöksklyftan
- 3 eller 4 salvia blad
- mjöl
- citronsaft
- olivolja
- salt och peppar
Hur man gör pan-stekt kalvköttlever
Stek vitlöksklyftan och salvia i en kastrull med lite olja.
Tillsätt de tidigare mjölade kalvköttskivorna, koka över hög värme i 2 eller 3 minuter på varje sida.
Krydda med salt och peppar och droppa med citronsaft.
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
Servera varmt.
