Hur man lagar köttbullar med bacon och kött, ett enkelt recept inklusive potatis, valnötter och pinjenötter, ett enkelt sätt att förbereda dem och steka i en stekpanna.
Ingredienser för 4 personer
- Kalvköttskivor gr. 200
- Bacon gr. 100
- 2 stora potatis
- 2 matskedar valnötkärnor
- 1 matsked pinjenötter
- 4 ägg
- Persilja
- Mjöl
- Smörgr. 50
- Olivolja
Rekommenderade avläsningar- Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
- Vildsvin i salami med oliver och tomater
- Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
- Mjukt kalvkött
- Kycklingbröst med mandlar
- Salt och peppar
- Köttsås
Hur man gör köttbullar
Koka potatisen, skala och mosa dem.
Brun kalvköttskivorna i en stekpanna med smöret, och finhacka dem sedan på skärbrädan tillsammans med baconet.
Blanda potatisen, köttet, 2 ägg, hackad persilja, blöta russin, pinjenötter och hackade valnötter i en skål.
Salt, peppar, blanda väl och gör med händerna vanliga köttbullar inte för stora.
Lägg dem i mjöl, ägg och stek dem sedan i varm olja.
Sätt dem till slut i smak i en vanlig köttsås.
