Förfarande som förklarar hur man tvättar diskar för hand snabbt, på bästa sätt utan hjälp av diskmaskinen, tips och tricks för att göra det korrekt.
Vad betyder det att återfå
Genom att hamna igen, indikerar det handlingen att tvätta diskarna och sätta tillbaka dem på sin plats, återställa den ursprungliga ordningen där köket befann sig före beredningen och konsumtionen av en av de måltider som serverades till gästerna.
Förfarande för rigovernando-rätter för hand
När matresterna har tagits bort från behållarna och diskarna målas de om i följande ordning:
- Bär ett par gummihandskar för att tvätta disk.
- Fyll ett handfat med varmt vatten, innehållande rätt mängd tvättmedel, och den andra låt den fritt sätta ner och skölja.
- Den första som tvättas måste vara glas och koppar, som ska sköljas omedelbart i kallt vatten under kranen, för att undvika bildning av kalk och tappa på en torkduk.
- Därefter ska de små skålarna (brickor, skålar, salladsskålar etc.) och serveringsfat tvättas, doppa dem i varmt vatten med tvättmedel och gnugga dem väl med en svamp innan du sköljer dem under rinnande vatten.
- Vid denna tidpunkt skulle det vara bra att byta riggvatten, men vid behov.
- Vi fortsätter sedan till bestick, alltid med samma system.
- Slutligen ska kokningskärlen tvättas kraftigt, inifrån och ut, med en slutlig sköljning.
- Torka naturligt efter alla dessa operationer eller använd en trasa för att göra det först och lägg allt på plats.
