Detaljerad guide för att förbereda mandel crunchy semifreddo, recept med ett lager hackad mörk choklad, som ska förvaras i frysen i några timmar innan servering.

Ingredienser 6 portioner

- n. 13 makron

- n. 5 äggulor

- 5 matskedar socker

- gr. 500 av klassiska mandel spröda

- gr. 150 mörk choklad

- en halv liter vispad grädde

Beredning av mandel sprött parfait

Hacka det crunchy, amaretti och mörk choklad separat.

Pisk äggulorna med sockret och tillsätt vispgrädden.

I en formlager: den hackade crunchy, vispad grädde med äggulorna och sockret, den hackade amarettin och den hackade mörka choklad.

Lägg formen i frysen och förvara den i minst några timmar innan du konsumerar den.