Hur man förbereder en utmärkt grönbönssoppa, recept för att göra en grädde med denna typ av grönsaker, tillsätta skalade tomater och persilja, med chilipeppar och hemlagat bröd.
Ingredienser för 4 personer
- 500 gr. gröna bönor
- 200 gr. skalade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- lite röd chilipeppar
- en kvist persilja
- hemlagat bröd
- salt
Hur man gör en grön bönasoppa
Stek 2 vitlöksklyftor skivna i skivor i lite olja, tillsätt de skalade tomaterna, salt, lite chilipeppar och koka i 10 minuter.
Efter att ha lagt till de gröna bönorna som blancherats i saltat kokande vatten och skurit i små bitar, häll också tillsammans deras kokvatten och en kvist hackad persilja.
När bönorna är kokta serverar du i skålar genom att hälla allt över något skivade rostade skivor rostat bröd.
