Hur man förbereder salladen med gorgonzola, ett recept som bland ingredienserna innehåller gammalt bröd kombinerat med sallad och kryddig senap för en intensiv smak.
Ingredienser för 4 personer
- 1 stor korg sallad
- 1 vitlöksklyftan
- 6 skivor, tunt skivad, av inaktivt bröd
- 1 tesked kryddig senap
- 3 matskedar vinäger
- 8 matskedar olivolja
- salt
- 60 gr kryddat gorgonzola
Förberedelse av sallad med gorgonzola och sallad
Rengör, tvätt och torka salladen genom att skära den i bitar som är tillräckligt små för att sätta i munnen, klipp en skiva vitlöksklyftan för att gnida på ena sidan av brödskivorna.
I en salladskål lägg senap och vinäger, blanda med en gaffel, tillsätt olja och salt, tillsätt sedan gorgonzola skuren i små bitar, tillsätt skivorna bröd och salladsallad, blanda sedan och servera omedelbart på bordet.
