Hur man lagar ingefära havsbrasfiléer, ett recept som innebär matlagning i en kastrull med strö av markanisfrön och citronsaft.

Ingredienser för 4 personer

- 2 havsbraxar - cirka 400 g vardera

- 40 g färsk ingefära

- 1 citron

- anisfrön efter smak

- 4 matskedar extra virgin olivolja

- salt

Hur man förbereder ingefära havsbraxfiléer

Värm den extra jungfruolja i en kastrull, tillsätt den skalade ingefära och skär i remsor och de saltade havsbrödsfiléerna ströda med malda anisfrön.

Vänd filéerna efter 2 minuter, häll citronsaften och koka dem i ytterligare 2 minuter.

Servera dem omedelbart.