Hur man gör ostbåtar med smördeg, recept som ska beredas på 20 minuter och med en tillagningstid på 8 minuter i den förvärmda ugnen.

Ingredienser för 4 personer

- 1 smördeg på cirka 230 gr

- smör

- dubbelt vitt mjöl med noll

- 1 dl mjölk

- muskot

- 50 gr fontina

- 50 g taleggio

- 1 äggula

- 1 vårlök

- söt paprika

Rekommenderade avläsningar

• Grädde puffar med kronärtskockor: smakfullt recept, ingredienser för deg
• Fransk aptitretare med grönsaker
• Kanapor med ansjovisfiléer
• Kycklingsallad med selleri och majonnäs
• Lax canapè och äggröra

-salt

Förberedelse av småbåtar med ostar

Linjera smördeg med 8 ovala tartlets, tidigare smörjade och mjölade, så att det fästs väl vid botten och väggar.

Sticka i botten med hjälp av en gaffel och sätt i ugnen som redan är varm vid 200 ° C, låt den koka i cirka 8 minuter.

När du är klar, ta ut ur ugnen och låt svalna.

Ta en kastrull och värm upp mjölken med en riven muskot, tillsätt fontinaost och taleggioost, tidigare skuren i små bitar, låt sedan de två ostarna smälta och se till att blanda ofta.

Tillsätt äggulan och rör om igen, justera saltet och ta bort det från värmen.

Häll blandningen i smördegsbåtarna och täck med den skalade löken och skär i tunna skivor.

Strö över paprika och server båtarna medan de fortfarande är varma.