Hur man lagar brandy fläskkotletter, ett recept att göra i en kastrull med några nödvändiga ingredienser och en snabb och enkel förberedelse.

Ingredienser för 4 portioner

- 1 matsked extra jungfruolja

- 1 glas konjak

- 2 apelsiner

- 4 fläskkotletter

- 20 gr. av smör

- salt

- slipad peppar

Förberedelse av brandy fläskkotletter

Förbered en apelsinskalad, ta bort den vita huden helt från kilarna som ska skäras i små bitar.

Gör en klämma av den återstående apelsinen och samla saften i en liten skål.

Ta det våta köttbäraren och slå fläskkotletterna. Värm olja med smör i en stekpanna, lägg sedan fläskkotletterna på den och gör dem bruna på båda sidor.

Rekommenderade avläsningar

• Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
• Vildsvin i salami med oliver och tomater
• Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
• Mjukt kalvkött
• Kycklingbröst med mandlar

Ge smak med hjälp av en nypa salt och en nypa mald peppar, strö sedan över konjak genom att avdunsta och tillsätt sedan apelsinjuicen.

Fortsätt att laga mat, med pannan täckt och över medelhög, i ytterligare 15 minuter, tillsätt sedan de orange bitarna och blanda i några minuter för att smaka.