Hur man gör hårtkokta ägg tonfisk och tomater, recept med sallad och emmental som ska förberedas med en förband baserad på vinäger och olivolja med mald peppar.

Ingredienser för 4 portioner

- 3 ägg

- 2 mogna tomater

- 4 matskedar extra virgin olivolja

- 2 matskedar vinäger

- 200 gr. av öm sallad

- 80 gr. av emmentalost

- 90 gr. tonfisk i olja

- salt och peppar

Förberedelse av kokt ägg tonfisk och tomater

Sätt en kastrull med vatten på elden, när det kokar, kasta äggen inuti för att göra dem hårda med 10 minuters kokning, efter att du har tappat bort dem och, när den har kylts under kallt kranvatten, skala dem och dela dem i kilar med en väl skärpen kniv.

Skär emmentalost i små bitar, tvätt sedan tomaterna och skär dem i kilar efter torkning.

Rekommenderade avläsningar

• Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
• Äggröra och ostnötter
• Svampägg med tomatsås
• Äggröra med krämig vit sparris
• Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina

Förbered tonfisken som tappas ur oljan, rengör salladen och tvätt den försiktigt, blad för löv, i kallt vatten, efter torkning och lägg den i en skål, tillsätt osten, den smulna tonfisken, tomatkilarna och de hårtkokta äggen.

Förbered förbandet i en liten skål baserat på vinäger, salt, malad paprika och olja, komponenter som blandas väl tillsammans, smaksätt sedan salladen med denna blandning och servera genast.