Hur man gör fyllda hårtkokta ägg, ett recept som ska göras med enkla ingredienser som inkluderar tonfisk, svamp och sallad, som ska sättas ihop för att förbereda en utmärkt aptitretare.
Ingredienser för 4 portioner
- 100 gr. av svamp i olja
- salladsallad
- 4 ägg
- 100 gr. av tonfisk
Förberedelse av fyllda ägg
Lägg de fyra äggen i en liten kastrull, täck med kallt vatten och släpp på elden i 7 minuter från när vattnet kokar för att göra dem hårda.
Ta bort från värmen, kyl med kallt vatten och skal.
Dela äggen i två delar och ta bort äggulan.
Placera 6 halva äggulor i grönsaksskäret, de två återstående halvgulorna måste förvaras för senare.
Från den erhållna blandningen bildar en deg för att erhålla 8 bollar som ska hysas i kaviteten som lämnas tom från ägget stelnade äggvita.
Ordna dem på plattan som ska serveras på bordet över botten täckt med sallad och dekorera dem med de två återstående halva äggulorna, giv dem försiktigt lika på äggen för att bilda små tuvor som påminner om mimosablomman.
