Hur man lagar bröd kalvkött medaljonger i brödsmulor, recept med brödsmulor, inklusive ingredienser och beredningsprocess, som anger tillagningstider.

Ingredienser för 4 personer

- 8 kalvmedaljonger på 50 g vardera

- en halv vitlöksklyftor

- 1 gäng persilja

- 3 matskedar brödsmulor

- 3 matskedar extra virgin olivolja

- salt

- slipad peppar

Beredning av bakade kalvköttmedaljonger

Förbered den tvättade persiljan och skala vitlök, finhacka båda och lägg dem i en skål, tillsätt brödsmulor och en nypa nymalet peppar, bland sedan med en träskedformig sked.

Ta medaljongerna och lägg dem i brödkrummblandningen efter att du har borstat dem på båda sidor med oljan, ordna sedan dem på botten av en tidigare smord bakpanna.

Våt medaljongerna som redan är bröd med olja och koka i den förvärmda ugnen vid 200 ° C i cirka tio minuter, tills de är gyllenbruna på ytan.

Rekommenderade avläsningar

• Stekt kalvköttbullar med potatis, bacon och valnötter
• Vildsvin i salami med oliver och tomater
• Kalvköttbuk tillagad vid låg temperatur
• Mjukt kalvkött
• Kycklingbröst med mandlar

Slutligen lägg en nypa salt på varje innan du serverar.