Hur man lagar bakad havsabborre, ett recept att tillverka i ugnen, en maträtt som är lämplig för varje tillfälle för beredning av vilka få ingredienser behövs, med en tillverkningsprocess som inte kräver speciella färdigheter.
Ingredienser för 4 personer
- 1 havsabbor på 1 kg
- några matskedar olivolja
- 2 matskedar smör
- 1 kvist rosmarin
- några salvia och lagerblad
- salt och peppar
Hur man förbereder den bakade havsbasen
Skala havsbotten, ta bort fasorna, men lämna den hela, tvätta och torka den försiktigt, salt och peppar den.
Sätt in några salvia och lagerblad, en kvist rosmarin och en knopp med smör i buken i fisken.
Smörj aluminiumfolien med lite olja och lite smör och ordna fisken i mitten, och strö sedan över den med lite olja.
Stäng havsbotten inuti aluminiumfolien och bilda en hermetiskt förseglad påse.
Rekommenderade avläsningar- Thermidore hummer, originalt recept med sås
- Fylld bläckfisk lätt att tillverka i en kastrull med vitt vin
- Fyllda ansjovis panerad och stekt
- Nicoise sula: recept med citron
- Grillade San Pietro fiskfiléer i ugnen
Placera folien i en ugnsfast skål och för den i en varm ugn i cirka 25 minuter.
