Hur man lagar bakade orange sulfiléer, recept med vitt vin och vatten, tillsätter apelsinjuice, morötter, selleri och hackad persilja halvvägs genom kokningen.
Ingredienser för 4 personer
- 600 g enda filéer
- 80 ml vitt vin
- 100 ml vatten
- 40 g selleri
- 80 g morot
- persilja
- 2 apelsiner
- salt och peppar
Hur man förbereder bakad orange sulfilé
Tvätta selleri och morot och skär dem sedan i tunna skivor.
Värm ugnen till 180 ° C.
Rekommenderade avläsningar- Thermidore hummer, originalt recept med sås
- Fylld bläckfisk lätt att tillverka i en kastrull med vitt vin
- Fyllda ansjovis panerad och stekt
- Nicoise sula: recept med citron
- Grillade San Pietro fiskfiléer i ugnen
Lägg de enda filéerna i en ugnsfast skål, tillsätt vitt vin, vatten, salt och peppar.
Stek i en varm ugn i cirka 5 minuter.
Pressa på apelsinerna och håll saften åt sidan.
Tvätta persiljan och hacka den.
Ta ut ugnen skålen med endafiléerna och tillsätt morötter, selleri och hackad persilja.
Häll i apelsinjuicen och sätt bakplattan i ugnen igen i ytterligare 5 minuter.
Servera den heta orange sulan.
