Hur ägg bakas i skalet, recept med persilja och brödsmulor bland de få nödvändiga ingredienserna, beskrivning av förberedelseprocessen, från att styra äggen i kokande vatten till kokning i ugnen.
Ingredienser för 4 personer
- 7 ägg
- 30 g smör
- en handfull persiljublad
- brödsmulor
- salt och peppar
Förberedelse av ägg bakade i skalet
Koka upp 6 ägg, efter att ha hållit dem några timmar vid rumstemperatur, i kokande vatten i cirka 10 minuter.
Håll dem några ögonblick under rinnande vatten och vänta på att de ska svalna, dela dem sedan i hälften vertikalt utan att först ta bort skalet och ge ett kraftigt slag med en väl skärpen kniv.
Töm skalen och lägg dem åt sidan, hacka sedan äggviterna och äggulorna och gör samma sak med persiljan.
I en liten kastrull, brunt 20 gram smör, tillsätt köttfärs ingredienser, salt, peppar och smak allt.
Lägg av det råa ägget och brödsmulorna som behövs för att binda blandningen.
Rekommenderade avläsningar- Stekt ägg: recept i en panna på naturligt sätt
- Äggröra och ostnötter
- Svampägg med tomatsås
- Äggröra med krämig vit sparris
- Ägg med ärtor och bacon: enkelt recept med fontina
Fyll halva äggskal med den erhållna blandningen och strö dem sedan över brödsmulor genom att tillsätta lite smör.
Efter att ha lagt dem i en stekpanna, grädda dem vid 200 ° C i cirka 10 minuter och servera i slutet på bordet.
