Recept för att förbereda en laxavokadokräm som ska serveras som en första rätt, en perfekt match för alla typer av middagar, som ska serveras i en turen garnerad med citronpinnar.
Ingredienser för 4 portioner
- 2 stora avokado
- salt
- 1 skiva rökt lax som väger 40 gr.
- juice av 2 stora citroner
Hur man gör laxavokadokräm
Förbered de två pressade citronerna för att få saften, dra sedan avokadona med en kniv och skär dem i ganska stora bitar och eliminerar stenarna.
Lägg dem i mixern tillsammans med citronsaft, en nypa salt och en halv liter vatten.
För att servera, ordna grädden som erhållits i en skål, garnera i mitten med tunna remsor erhållna genom att skära laxskivan.
