Hur man gör äpple- och amarettitårta, recept med ägg, socker, mjöl, mjölk och smör, med doft av citron och kanel, som ska kokas i ugnen i ungefär en halvtimme.

Ingredienser för 8 personer

- 500 g vitt mjöl

- 6 ägg

- 4 löpt äpplen

- 250 g socker

- 8 torkad amaretti

- 1 obehandlad citron

- 1 jästpåse

- 1 dl mjölk

- 160 g smör

- mark kanel

Rekommenderade avläsningar

• San Giuseppe pannkakor med russin
• Enkelt och snabbt klassiskt äppelpajrecept
• Charlotte med mörk chokladmousse
• Hallon sylt tårta med mandlar, hasselnötter och pinjenötter
• Tårta med kastanjemjöl, pinjenötter och russin

- salt

Förberedelse av äppelpaj och amaretti

Skala äpplen, skär dem i tärningar och strö dem över citronsaft.

Vispa äggen med sockret och en nypa salt i en skål.

Tillsätt mjöl och bakpulver blandat och siktat.

Arbeta degen väl.

Tillsätt mjölken, det tidigare smälta smöret, det rivna citronskallet och lite kanel till blandningen.

Blanda väl och häll blandningen i en kakpanna fodrad med pergamentpapper.

Lägg den smulna amaretti och de tärnade äpplen på ytan av kakan.

Koka i en varm ugn vid 180 ° C i cirka 30 minuter.